Archive for Aprilie, 2008

Oferta fast-food

Oferta fast-food

Untura, uleiuri

Ce sunt unturile, grasimile, uleiurile?
Grasimile, pe langa proteine si carbohidrati, sunt cele mai importante componente ale alimentatiei omului. Poarta denumirea de grasimi, lipidele de origine animala si vegetala solide sau semisolide. Grasimile alimentare, pe langa grasimea propriu-zisa contin si alte componente. Margarina, de exemplu, pe langa vitamina A si D contine caroten si lecitina, untul [...]

Salate

Natura a pus la dispozitia omului o mare varietate de legume bogate in multe vitamine, proteine, glucide, saruri minerale si calorii, legume care, prin ingeniozitatea omului, prin culturi cu metode stiintifice, s-au imbogatit in componenti necesari mentinerii sanatatii. Legumele trebuie sa se consume cat mai proaspete sub forma de salate, amestecate cu o zeama [...]

Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa din carne de vita

Ingrediente:

1 kg carne de vita rasol;
3 morcovi;
1 patrunjel;
1 pastarnac;
1 felie gulie;
1 felie telina;
1 ardei gras;
1 ceapa mica;
putina conopida sau 2-3 frunze de varza dulce (vara conopida proaspta, daca nu conservata);
boabe de piper;
sare;
3-4 litri de apa.

Carnea spalata usor la un curent de apa rece se pune in oala cu apa rece sa fiarba la inceput descoperit [...]

Rosii umplute cu orez

Ingrediente:

10-12 rosii mai mari si rotunde;
1 ceasca de orez;
1 ceapa;
3 linguri ulei;
patrunjel si marar verde;
1 morcov;
1 ceasca cu bulion mai putin concentrat;
sare;
piper.

Ceapa se caleste in uleiul incins. Se adauga orezul. Cand s-a ingalbenit, se stinge cu 2 pahare de apa clocotita. Se adauga putina sare si se fierbe acoperit pana cand a inflorit. Luat de [...]

Ce mancam dupa sarbatori!

Bun venit si bine v-am regasit dupa vacanta!
Stiu ca cu totii am profitat din plin de vacanta pentru a recupera din timpul pierdut alaturi de cei dragi si pentru a ne bucura de deliciile culinare ale bunicii , “gustand”, poate, putin prea mult din fiecare. Eu cel putin asa am facut, asa ca dupa aceste [...]

Sarbatori fericite!

Sarbatori fericite alaturi de PentruAcasa.com.
Echipa PentruAcasa.com va ureaza Sarbatori Fericite alaturi de cei dragi, caldura si liniste in suflete.

Start Slide Show with PicLens Lite

Cus-cus cu carne de miel

Cus-cus cu carne de miel

Ciorba de miel

Ciorba de miel

Costite de miel in sos de vin

Costite de miel in sos de vin

Friptura de miel

Friptura de miel

Tocana cu carne de miel

Tocana cu carne de miel

Drob de ciuperci – reteta de post

Drob de miel

Drob de miel