la 
la 23 Apr
Friptura de miel
Ingrediente:
- 2 kg. pulpa de miel;
- 200 gr. slanina afumata;
- 1 pahar cu vin alb;
- usturoi;
- 1/2 lamai;
- cimbru;
- sare;
- piper boabe;
- 1 ceasca de ulei.
Preparare:
Se asaza carnea de miel intr-un vas si se freaca bine cu lamiie, apoi cu mujdei si cimbru. Peste carnea astfel pregatita se pune slanina afumata, taiata in fisii subtiri. In vas se adauga o ceasca de ulei si una de supa, boabe de piper.
Se da tava la cuptor la foc iute. Dupa o ora se pune vinul. Cind friptura este frumos rumenita, se inchideti focul, se lasa sa se raceasca, se indeparteaza slanina si se taie in felii.
Pofta buna!
Timp Preparare:
1 h 30 ‘
Complexitate:
medie
Sursa: www.reteteculinare.ro
Postat
in
Miercuri, Aprilie 23rd, 2008 at 11:55 am la
