la 
la 23 Apr
Tocana cu carne de miel
Ingrediente:
- carne de miel 750 g;
- ulei 150 g;
- rosii 300 g;
- cartofi 600 g;
- ciuperci 200 g;
- ceapa 200 g;
- cimbru 1/2 fir;
- usturoi 20 g;
- faina 20 g;
- verdeata 2 leg;
- piper;
- sare.
Preparare:
Se curata carnea de miel de pielite, se spala, se taie bucati, cate 4-5 la portie, se sareaza si se prajeste in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt. O data calita ceapa se adauga rosiile taiate cuburi, curatate de pielita si seminte si se mai trag cateva minute. Se adauga faina, mujdeiul de usturoi, cimbrul, piperul (boabe) si sarea. Se stinge cu apa fierbinte si se da vasul la cuptor. Se calesc ciupercile in ulei. Cand carnea este aproape gata, se adauga cartofii taiati cuburi, ciupercile taiate felii si se da vasul din nou la cuptor pentru 30 min. La sfarsit se adauga verdeata tocata si se mai dau cateva clocote.
Pofta buna!
Timp Preparare:
1 h
Complexitate:
redusa
Sursa: www.reteteculinare.ro
Postat
in
Miercuri, Aprilie 23rd, 2008 at 11:51 am la
