Oferta fast-food

Ce sunt unturile, grasimile, uleiurile? Grasimile, pe langa proteine si carbohidrati, sunt cele mai importante componente ale alimentatiei omului. Poarta denumirea de grasimi, lipidele de origine animala si vegetala solide sau semisolide. Grasimile alimentare, pe langa grasimea propriu-zisa contin si alte componente. Margarina, de exemplu, pe langa vitamina A si D contine caroten si lecitina, [...]

Natura a pus la dispozitia omului o mare varietate de legume bogate in multe vitamine, proteine, glucide, saruri minerale si calorii, legume care, prin ingeniozitatea omului, prin culturi cu metode stiintifice, s-au imbogatit in componenti necesari mentinerii sanatatii. Legumele trebuie sa se consume cat mai proaspete sub forma de salate, amestecate cu o zeama de [...]

Supa crema de legume

Ingrediente: 1 kg carne de vita rasol; 3 morcovi; 1 patrunjel; 1 pastarnac; 1 felie gulie; 1 felie telina; 1 ardei gras; 1 ceapa mica; putina conopida sau 2-3 frunze de varza dulce (vara conopida proaspta, daca nu conservata); boabe de piper; sare; 3-4 litri de apa. Carnea spalata usor la un curent de apa [...]

Ingrediente: 10-12 rosii mai mari si rotunde; 1 ceasca de orez; 1 ceapa; 3 linguri ulei; patrunjel si marar verde; 1 morcov; 1 ceasca cu bulion mai putin concentrat; sare; piper. Ceapa se caleste in uleiul incins. Se adauga orezul. Cand s-a ingalbenit, se stinge cu 2 pahare de apa clocotita. Se adauga putina sare [...]

Bun venit si bine v-am regasit dupa vacanta! Stiu ca cu totii am profitat din plin de vacanta pentru a recupera din timpul pierdut alaturi de cei dragi si pentru a ne bucura de deliciile culinare ale bunicii , “gustand”, poate, putin prea mult din fiecare. Eu cel putin asa am facut, asa ca dupa [...]

Cus-cus cu carne de miel

Ciorba de miel

Costite de miel in sos de vin

Friptura de miel

Tocana cu carne de miel

Drob de ciuperci – reteta de post

Drob de miel

Pasca