Supa crema de legume

Ingrediente:

1 kg carne de vita rasol;
3 morcovi;
1 patrunjel;
1 pastarnac;
1 felie gulie;
1 felie telina;
1 ardei gras;
1 ceapa mica;
putina conopida sau 2-3 frunze de varza dulce (vara conopida proaspta, daca nu conservata);
boabe de piper;
sare;
3-4 litri de apa.

Carnea spalata usor la un curent de apa rece se pune in oala cu apa rece sa fiarba la inceput descoperit [...]

Ingrediente:

10-12 rosii mai mari si rotunde;
1 ceasca de orez;
1 ceapa;
3 linguri ulei;
patrunjel si marar verde;
1 morcov;
1 ceasca cu bulion mai putin concentrat;
sare;
piper.

Ceapa se caleste in uleiul incins. Se adauga orezul. Cand s-a ingalbenit, se stinge cu 2 pahare de apa clocotita. Se adauga putina sare si se fierbe acoperit pana cand a inflorit. Luat de [...]

Cus-cus cu carne de miel

Ciorba de miel

Costite de miel in sos de vin

Friptura de miel

Tocana cu carne de miel

Drob de ciuperci – reteta de post

Drob de miel

Pasca

Pasca cu branza

Cozonac Moldovenesc

Ingrediente:
Aluat:

575g faina,
30 g drojdie,
30 g zahar,
esenta rom,
50 ml ulei,
5 galbenusuri,
200 ml lapte,
100 ml apa,
o jumate lingurita sare,
coaja de la o lamaie

Crema:

200 g unt,
100 g zahar
daca doriti se poate folosi dupa gust nuca, cocos, scortisoara

Sirop:

125 ml lapte,
150 g zahar,
vanilie.

Preparare:
Se framanta un aluat cu toate ingrdeientele (daca e prea moale mai adaugati un pumn de faina) si [...]

Ingrediente:

170 gr. faina
150 gr. zahar
o lingurita si jumatate de praf de copt
jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
un sfert de lingurita de sare
100 gr. orz,
ovaz,
grau ( daca nu gasesti, substitui cu faina), eu am folosit o mixtura de cele trei, dar poti pune oricare din ele sau o combinatie, depinde ce ai in casa
3 banane [...]