Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa din carne de vita

Ingrediente:

1 kg carne de vita rasol;
3 morcovi;
1 patrunjel;
1 pastarnac;
1 felie gulie;
1 felie telina;
1 ardei gras;
1 ceapa mica;
putina conopida sau 2-3 frunze de varza dulce (vara conopida proaspta, daca nu conservata);
boabe de piper;
sare;
3-4 litri de apa.

Carnea spalata usor la un curent de apa rece se pune in oala cu apa rece sa fiarba la inceput descoperit [...]

Rosii umplute cu orez

Ingrediente:

10-12 rosii mai mari si rotunde;
1 ceasca de orez;
1 ceapa;
3 linguri ulei;
patrunjel si marar verde;
1 morcov;
1 ceasca cu bulion mai putin concentrat;
sare;
piper.

Ceapa se caleste in uleiul incins. Se adauga orezul. Cand s-a ingalbenit, se stinge cu 2 pahare de apa clocotita. Se adauga putina sare si se fierbe acoperit pana cand a inflorit. Luat de [...]

Cus-cus cu carne de miel

Cus-cus cu carne de miel

Ciorba de miel

Ciorba de miel

Costite de miel in sos de vin

Costite de miel in sos de vin

Friptura de miel

Friptura de miel

Tocana cu carne de miel

Tocana cu carne de miel

Drob de ciuperci – reteta de post

Drob de miel

Drob de miel

Pasca

Pasca

Pasca cu branza

Pasca cu branza

Cozonac Moldovenesc

Cozonac Moldovenesc

Cuib de viespi

Ingrediente:
Aluat:

575g faina,
30 g drojdie,
30 g zahar,
esenta rom,
50 ml ulei,
5 galbenusuri,
200 ml lapte,
100 ml apa,
o jumate lingurita sare,
coaja de la o lamaie

Crema:

200 g unt,
100 g zahar
daca doriti se poate folosi dupa gust nuca, cocos, scortisoara

Sirop:

125 ml lapte,
150 g zahar,
vanilie.

Preparare:
Se framanta un aluat cu toate ingrdeientele (daca e prea moale mai adaugati un pumn de faina) si [...]

Chec cu Banane si Nuci

Ingrediente:

170 gr. faina
150 gr. zahar
o lingurita si jumatate de praf de copt
jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
un sfert de lingurita de sare
100 gr. orz,
ovaz,
grau ( daca nu gasesti, substitui cu faina), eu am folosit o mixtura de cele trei, dar poti pune oricare din ele sau o combinatie, depinde ce ai in casa
3 banane [...]