Lava cake/Souffle de ciocolata
Ingrediente pentru 8 persoane:
- 6 oua
- 110 g de zahar tos fin
- 55 g de faina
- 200 g de ciocolata
- 200 g de unt
Preparare:
- Intr-un vas se pun ciocolata si untul la topit pe bain-marie.
- Se bat ouale cu zaharul pan ace se dizolva partial zaharul si se adauga fainain ploaie si seamesteca pana devine omogen, fara cocoloase.
- Cand ciocolata s-a topit, se lasa 5 minute latemperat.
- Peste compozitia de faina, oua si zahar se adauga ciocolata temperata si se amesteca cu o spatula pana se omogenizeaza.
- Compozitia se portioneaza in formelede copt tapetate cu unt.
- Se coace la 200°C timp de 6-7minute.
