Se incarca...

Mousse de lamaie cu zmeura




Ingrediente (6-8 portii):

  • 1,2 litri de lapte
  • 1 pastaie de vanilie
  • 2 oua intregi
  • 4 galbenusuri
  • 100 g de zahar
  • Coaja de la o lamaie
  • 1 lingura de esenta de lamaie
  • 6-8 forme mici pentru soufflé sau cupe mici
  • Putin unt moale pentru ungere






Sos de zmeura:
  • 400 g de zmeura congelata
  • 50 g de zahar
  • 1 lingura de suc de lamaie

Preparare:
  1. Puneti laptele intr-o cratita, pe plita cu inducție de la Electrolux, taiati pastaia de vanilie pe lungime si adaugati semintele in lapte. Lasati sa fiarba si apoi sa se raceasca 10 minute;
  2. Intre timp, amestecati bine ouale, galbenusurile, coaja de lamaie si esenta de lamaie;
  3. Ungeti formele de soufflé sau cupele cu unt;
  4. Scoateti pastaia de vanilie din lapte si turnati in amestecul de oua batute;
  5. Umpleti vasele cu amestecul;
  6. Gatiti crema de lamaie la 90ºC timp de 35 de minute (functia Abur 50% si caldura) – amestecul trebuie sa arate ca o spuma. Lasati sa se raceasca timp de cel putin 3 ore.;
  7. Pentru a face sosul, reduceti zmeura, zaharul si sucul de lamaie intr-un piure, cu mixerul, strecurati-le si pastrati la rece pana in momentul servirii;
  8. Scoateti cu grija mousse-ul trecand usor cu lama cutitului de jur imprejurul vasului si rasturnati pe platouri.

Produse recomandate

Plita incorporabila mixta inductie si gaz Electrolux EGD6576NOK, 60 cm latime, Booster

-4%

Cel mai vandut

1.389,00 lei

1.443,00 lei (-54 lei)

Blender Electrolux ESB5400BK, negru, 700 W, 1.5 l, 5 viteze

Cel mai vandut

Articole asemanatoare

Un desert pe cat de spectaculos, pe atat de simplu!
Încălziţi atmosfera serilor de iarnă cu preparate săţioase. Vita şi berea conferă acestui preparat o aromă intensă şi bogată.