Se incarca...

Avantajele unui cuptor cu aburi



Adaugati abur oricand doriti

Inainte de toate, un cuptor cu aburi este un cuptor electric. Are toate functiile si avantajele unui astfel de cuptor... cu ceva in plus! Puteti pregati preparatele preferate ca la oricare alt cuptor electric, iar cand aveti nevoie puteti apela la puterea aburului.



De ce abur?
Datorita rezultatelor extraordinare pe care le veti obtine de fiecare data!
Deoarece bucatarii-sef gatesc folosind combinatia de abur si caldura, transformand ingrediente obisnuite in preparate extraordinare - suculent la interior, crocant si auriu la exterior.

Va recomandam gatitul la aburi deoarece:
  • Amplifica gustul.
  • Mentine alimentele suculente si le impiedica uscarea.
  • Gateste uniform.
  • Pastreaza mai multe substante nutritive, vitamine si minerale.
  • Aveti nevoie de mult mai putina grasime si ulei in prepararea mancarii.
  • Gatitul este cu pana la 20% mai rapid.
  • Aromele nu se transfera, astfel ca puteti gati felul principal si desertul in acelasi timp.
  • Nu este necesara decongelarea, puteti introduce alimentele congelate direct in cuptor.

Ce pot prepara la cuptorul cu aburi:
Abur 100% (50 - 96˚C)
Utilizarea aburului in proportie de 100% pentru a gati conserva mai multe vitamine si asigura obtinerea unor rezultate delicioase, sanatoase, constand din preparate cu arome delicate.
Ideal pentru: peste, orez, cuscus, fructe, legume „al dente”.

Abur 50% (50 - 130˚C)
50/50 reprezinta cea mai buna modalitate de a prepara alimente foarte suculente, conservand gustul si fragezimea.
Ideal pentru: preparate proaspete si semipreparate congelate si reincalzire.

Abur 25% (50 - 230˚C)
Putin abur face magie in asociere cu tehnica traditionala de frigere sau coacere, conservand sucul natural al alimentelor, in timp ce caldura ofera preparatului culoarea aurie superba apreciata de toata lumea.
Ideal pentru: paine crocanta preparata in casa, carne, caserole si preparate gratinate cat si toate retetele dvs. incercate si testate.

Din bucatariile profesionale, direct la dvs acasa
Chiar daca nu ati mai gatit cu abur pana acum, este foarte simplu, iar posibilitatile sunt infinite. Veti obtine rezultate uimitoare la prepararea fripturilor, a painii de casa si produselor de patiserie precum si legumelor.

Articole asemanatoare

Inductia incalzeste doar vasul de gatit in timp ce zona inconjuratoare ramane rece. Aceasta se realizeaza prin crearea unui camp magnetic in cadrul zonei de induc...